Uova farina e mattarello (www.uovafarinaemattarello.com – via Porrettana 405, Sasso Marconi – Tel. 3924261693), laboratorio in cui si produce pasta fresca scrupolosamente a mano, testimonianza di una rigorosa tradizione culinaria tutta territoriale. Propone numerose varietà di prodotti: primi piatti, sughi di carne, sughi di verdure, tigelle e prelibatezze dolciarie tradizionali.

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Uova farina e mattarello (www.uovafarinaemattarello.com – Via Porrettana 405, Sasso Marconi – Tel. 3924261693), a workshop in which religiously handmade fresh pasta is produced, as to testify a rigorous culinary tradition which is completely based on the territory. It offers numerous varieties of products: pasta, meat sauces, vegetable sauces, tigelle and traditional confectionary delicacies.

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